| Le
combat
Côté
robes, la Brugs et la Hoegaarden sont assez pâles et troubles
alors que la Wieckse Witte est presque blonde et peu voilée.
La
Brugs et la Hoegaarden sont très proches : elles sont assez
fromentées, dégagent des arômes citronnés
et laissent en bouche une acidité plutôt désaltérante.
La Hoegaarden a peut-être un peu plus de caractère.
La
Wieckse Witte dégage des odeurs épicées (de
la coriandre peut être) qui se retrouvent ensuite dans ses
arômes, en plus des saveurs d'orange amère (écorce).
Elle est très homogène et douce, ce qui est plutôt
rare pour une blanche. Elle est beaucoup plus parfumée que
ses deux rivales.
Vainqueur
: Wieckse Witte |