Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Amertume

Goût caractéristique des bières pâles. L’amertume est apportée par la lupuline présente dans le houblon et est généralement ressentie dès la prise en bouche.
Si elle est ressentie à l’arrière goût, on parle de post-amertume.

Eku 28

Brassée par : Kulmbacher Brauerei
Forte (8 à 11%)
Blonde dorée
Notée : 9
Cette Allemande est un classique mais elle est rarement appréciée des néophytes, vous verrez pourquoi ci-après... Elle est de couleur ambrée à...
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