Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Brillance

La brillance définit la limpidité de la bière. Elle est obtenue par filtration (souvent par des filtres à la silice).
La brillance peut être améliorée par une garde longue qui favorise la décantation des dépôts

Fischer de Noël

Brassée par : Brasserie Fischer
Mi-forte (5,6 à 8%)
Ambrée
Notée : 6
La Fischer de Noël arbore une belle couleur ambrée. Elle sent légèrement le caramel. Une pointe d'acidité se dégage également à l'odorat.
Au goût,...
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SONDAGE

Quel est votre type de bière préférée ?

Blonde
Ambrée
Brune, stout
Blanche
Un peu de tout

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