Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Cambiers

Nom des premiers cervoisiers au XIIème siècle. Leur activité fut régie par des statuts rédigés en 1268.

Queue de Charrue blonde

Brassée par : Brasserie Verhaeghe
Forte (8 à 11%)
Blonde dorée
Notée : 6
La Queue de Charrue blonde a une mousse abondante à bulles fines et persistante. Sa robe est blonde dorée voilée. Au nez, elle dégage des odeurs...
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