Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Rinçage

Cette opération consiste à laver les drêches après la cuisson du moût avec de l’eau chauffée à 70°C pour séparer les résidus sucrés et les débris de malt.

Samuel Adams

Brassée par : Boston Beer
Légère (4 à 5,5%)
Blonde soutenue
Notée : 9

Quelle surprise j'ai eu en goûtant cette lager ! Je l'imaginais comparable à la Bud mais elle est en fait une des meilleures lager que j'ai bues (en...

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