Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Oxygène

Il fait partie des principaux ennemis de la bière avec le soleil et les chocs thermiques. L'oxygène est responsable de changements de goût de la bière.

L'Angelus

Brassée par : S.B.A.
Mi-forte (5,6 à 8%)
Blonde
Notée : 7
L'angelus est très présente en bouche par sa texture épaisse pour unebière blonde de 7°. Elle dégage une puissante odeur de froment. En bouche, ses...
Lire la suite

SONDAGE

Quel est votre type de bière préférée ?

Blonde
Ambrée
Brune, stout
Blanche
Un peu de tout

Voir le résultat du sondage

Voir les précédents sondages