Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Arôme

L'arôme est une perception olfactive avant tout. Les bières présentent souvent un arôme de houblon et de malt mais on peut aussi sentir des notes fruitées et épicées, même si ces aromates ne sont pas systématiquement utilisés lors du brassage. Il ne faut pas confondre arôme et saveur !

Falsbourg

Brassée par : N.C.
Légère (4 à 5,5%)
Blonde
Notée : 3
Cette blonde est brassée en Allemagne on ne sait où ni par qui (je comprends que le brasseur n'ai pas envie de voir son nom sur la bouteille !) pour...
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