Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Arôme

L'arôme est une perception olfactive avant tout. Les bières présentent souvent un arôme de houblon et de malt mais on peut aussi sentir des notes fruitées et épicées, même si ces aromates ne sont pas systématiquement utilisés lors du brassage. Il ne faut pas confondre arôme et saveur !

Kriska

Brassée par : Brasserie Fischer
Mi-forte (5,6 à 8%)
Blanche trouble
Notée : 4
Après la Despé et la Kingston peu réussies, Fisher sort la Kriska en 2002. Il s'agît toujours d'une bière arômatisée artificiellement mais cette fois...
Lire la suite

SONDAGE

Quel est votre type de bière préférée ?

Blonde
Ambrée
Brune, stout
Blanche
Un peu de tout

Voir le résultat du sondage

Voir les précédents sondages