Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Refroidissement

Il s'agit du refroidissement du moût après sa cuisson, jusqu'à une température où les levures qui vont l'ensemencer seront opérationnelles.

Jenlain Blonde (Six)

Brassée par : Duyck
Mi-forte (5,6 à 8%)
Blonde
Notée : 6
La robe blonde dorée cette Jenlain est accompagnée d'une mousse moyennement abondante et peu persistante.
Son nez d'intensité faible est plutôt...
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SONDAGE

Quel est votre type de bière préférée ?

Blonde
Ambrée
Brune, stout
Blanche
Un peu de tout

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