Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Astringent

Qui resserre les tissus organiques ou diminue les sécrétions. La sensation d'astringence peut survenir sur les parois buccales : elle provient d'une trop grande amertume de la bière.

Sans Culotte Storkanascht

Brassée par : Brasserie Gambrinus
Forte (8 à 11%)
Blonde orangée
Notée : 8
Cette bière du Gambrinus à Mulhouse mousse de façon abondante et persistante. Sa robe est orangée trouble. Elle offre un nez d'intensité moyenne à...
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