Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Lupuline

Résine aromatique secrétée par les cônes de houblon femelles. La lupuline est à l'origine de l’amertume de la bière.

Gueuze Fond Tradition

Brassée par : Brasserie Van Honsebrouck
Légère (4 à 5,5%)
Blonde dorée
Notée : 6
La Gueuze Saint Louis a une mousse très aérée, peu abondante et peu persistante. Sa robe est blonde dorée trouble.
Son bouquet d'intensité moyenne...
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