Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Stout

Nom masculin qualifiant une bière d'origine anglaise, noire (à cause du malt longuement torréfié entrant dans sa composition), de fermentation haute, de goût amer et faiblement alcoolisée (environ 5%).
Les stouts doux sont brassés à Londres (on les consomme à toute heure de la journée) tandis que ceux plus houblonnés et donc plus secs et intenses sont originaires de Dublin ou de Cork (on les consomme plutôt le soir).

Pomme Foudroyante Grande Réserve

Brassée par : HUYGHE Brewery
Très légère (<4%)
Blanche trouble
Notée : 6
La Pomme Foudroyante Grande Réserve a la couleur d'une blanche (puisque c'est à partir de ce type de bière qu'elle est brassée) et une forte odeur de...
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Blanche
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