Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Stout

Nom masculin qualifiant une bière d'origine anglaise, noire (à cause du malt longuement torréfié entrant dans sa composition), de fermentation haute, de goût amer et faiblement alcoolisée (environ 5%).
Les stouts doux sont brassés à Londres (on les consomme à toute heure de la journée) tandis que ceux plus houblonnés et donc plus secs et intenses sont originaires de Dublin ou de Cork (on les consomme plutôt le soir).

Mousel premium pils

Brassée par : Brasserie Mousel Diekirch
Légère (4 à 5,5%)
Blonde
Notée : 4
Cette luxembourgeoise présente une mousse moyennement abondante et moyennement persistante. Sa robe est blonde.
Au nez, elle dégage des odeurs...
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