Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Lie

La lie est un dépôt qui se forme au fond de la bouteille quand son contenu a refermenté. Pour les bières, il s’agit d’un dépôt de levure.

La Bio

Brassée par : Brasserie Schutzenberger
Légère (4 à 5,5%)
Blonde trouble
Notée : 6
La Bio est plus houblonnée et donc plus amère que le jenlain bio (la Fraîche de l'Aunelle). Elle développe des arômes floraux et de miel d'acacia...
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