Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Bière de garde

Bière forte de style Ale et typique du nord de la France. Elle était à l'origine brassée pour être gardée. Les bières de garde sont denses et doivent mûrir plusieurs mois pour affermir leur goût malté et houblonné. Ce sont des bières brassées à partir de plusieurs malts et subissant une fermentation haute.

Bitburger

Brassée par : Bitburger Brauerei Th Simon
Légère (4 à 5,5%)
Blonde
Notée : 5
La Bitburger est très amère car houblonnée trois fois. Trop déséquilibrée ! Elle ravira quand même les amateurs de bières allemandes.
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