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Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Bitter

Terme anglais désignant une bière très houblonnée (très amère) d'origine anglo-saxonne.

Westmalle Double

Brassée par : Abbaye de Malle
Mi-forte (5,6 à 8%)
Brune
Notée : 8
La Westmalle double a une mousse moyennement abondante, à bulles irrégulières et faiblement persistante. Sa robe brune rosée est remarquable. ...
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