Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Touraillage

Effectuée en malterie, c'est la dernière opération du maltage qui consiste à sécher le malt vert pendant 24 à 48 heures pour arrêter sa germination. Le séchage est d'abord progressif et se termine par le coup de feu.

33 Export Terre Neuve

Brassée par : Heineken
Légère (4 à 5,5%)
Blonde trouble
Notée : 2
Avant de goûter cette bière, je l'avoue, je me suis dit : tiens, 33 fait une blanche, çà risque d'être un produit marketing, pas forcement bon.
La...
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