Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Dortmund ou Dortmunder

Terme allemand désignant une Lager dorée, sèche, et un peu plus alcoolisée que la moyenne. Elle est peu amère et moelleuse.

Stamper

Brassée par : Karlsbräu
Légère (4 à 5,5%)
Rouge foncée
Notée : 6
Attention chimique ! En effet, cette bière aromatisée commise par Karlsbräu (qui brasse également la El Grande) comporte une panoplie d'antioxydants...
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