Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Dunkel ou Dunkle

Terme allemand signifiant "sombre" et désignant une bière brune. Paradoxe : il existe des weisse dunkel ! (La très bonne Franziskaner Hefeweisse dunkel par exemple).

Abbaye de Lille

Brassée par : N.C.
Mi-forte (5,6 à 8%)
Blonde
Notée : 6
Cette blonde du Nord mousse de façon abondante mais moyennement persistante. Son nez, d'intensité moyenne à faible, est dominé par des odeurs...
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SONDAGE

Quel est votre type de bière préférée ?

Blonde
Ambrée
Brune, stout
Blanche
Un peu de tout

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