Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Hefe

Mot allemand signifiant levure. On le rencontre souvent sur les bouteilles de Weissbier : Hefeweissbier (blanche sur levure).

A l'aven

Brassée par : Le Canardou
Légère (4 à 5,5%)
Ambrée trouble
Notée : 7

Cette bière est une bière biologique, et la première française à intégrer du chanvre dans sa composition. Elle est ambrée, foncée et trouble.
Le...

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