Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Suranné

Se dit des houblons très âgés (plus de deux ans) dont les résines (responsables de l'amertume) ont disparu. Les houblons surannés sont principalement utilisés dans la fabrication des lambics.

Murphy's Extra

Brassée par : Lady's Well Brewery
Légère (4 à 5,5%)
Noire
Notée : 7
La Murphy's est légèrement amère et passe très bien. Mieux que la Guinness je trouve. L'extra est un peu plus forte que la Draught, je ne sais pas...
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