Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Mild Ale

Ale qui n'est que légèrement houblonnée et donc adoucie. Sa teneur en alcool est souvent modeste. Habituellement de couleur ambrée et elle peut parfois être brune.
Le mot anglais "mild" est également utilisé en Allemagne pour désigner des Pilsners moins houblonnées que la moyenne.

Ar-men Blanche

Brassée par : Brasserie de Bretagne Kerouel
Légère (4 à 5,5%)
Blonde dorée
Notée : 5
Cette blanche bretonne mousse peu et presque sans aucune persistance. Sa robe est blonde dorée légèrement trouble. Son nez d'intensité faible...
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