Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Mild Ale

Ale qui n'est que légèrement houblonnée et donc adoucie. Sa teneur en alcool est souvent modeste. Habituellement de couleur ambrée et elle peut parfois être brune.
Le mot anglais "mild" est également utilisé en Allemagne pour désigner des Pilsners moins houblonnées que la moyenne.

La Fraîche de l'Aunelle

Brassée par : Duyck
Légère (4 à 5,5%)
Blonde trouble
Notée : 5
Cette bière trouble car non filtrée laisse échapper des arômes de céréales (malt) et de levure. J'ai bien aimé mais elle manque cruellement...
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