Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Mild Ale

Ale qui n'est que légèrement houblonnée et donc adoucie. Sa teneur en alcool est souvent modeste. Habituellement de couleur ambrée et elle peut parfois être brune.
Le mot anglais "mild" est également utilisé en Allemagne pour désigner des Pilsners moins houblonnées que la moyenne.

Westmalle Triple

Brassée par : Abbaye de Malle
Forte (8 à 11%)
Blonde trouble
Notée : 7
Une des très rares bières d'abbaye, et trappiste en plus. Puissante, ronde en bouche, très sucrée, elle offre beaucoup de bouquet. Comme la Eku 28,...
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