Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Malt

Substance provenant du maltage grains de céréales Le malt est utilisé pour fabriquer diverses boissons alcoolisées comme la bière et le whisky. Il fournit la majorité des sucres fermentescibles pour le brassage.

Mort Subite cassis

Brassée par : Brasserie De Keersmaeker
Légère (4 à 5,5%)
Rouge foncée
Notée : 7
Ce lambic cassis a une très belle robe rouge foncée, légèrement violacée. Son odeur et ses arômes sont dominés par le cassis, et rappellent les...
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