Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Définitions commençant par la lettre 'J'

Jéroboam

Un jéroboam correspond à une bouteille d'une contenance de 3 litres.

Voir aussi :

Sérieux

- Parfait

- Mathusalem

Jet

Sorte d'énorme cuillère faite d'un chaudron de cuivre fixé à l'extrémité d'un manche en bois garni à son autre extrémité d'un plomb jouant le rôle de contrepoids.

Voir aussi :

Heineken

Brassée par : Heineken
Légère (4 à 5,5%)
Blonde
Notée : 5
La plus connue des hollandaises est blonde pâle et mousse moyennement et de façon non persistante. Son nez d'intensité moyenne à faible est dominé...
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Blonde
Ambrée
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Blanche
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