Bière Wel Scotch

Commentaire et impressions

Brassée à partir de malt à whisky, la Well Scotch est dans une catégorie à part, où l'on retrouve l'Adelscott et la Mortimer par exemple.
Sa robe est rousse et sa mousse moyennement abondante, à grosses bulles est également moyennement persistante.
Son nez est malté, d'intensité plutôt faible mais effectivement avec des notes de whisky. A la prise en bouche, elle est légèrement épicée sur la langue, puis agréablement pétillante sous le palais. Son final est malté très légèrement fumé, avec en arrière goût une touche de whisky.
Même si les arômes de la Well Scotch son d'intensité moyenne à faible, son bon équilibre en fait l'une des meilleures de sa catégorie, nettement devant l'Adelscott.

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