Bière Perle verte
Commentaire et impressions
La Perle Verte a une mousse abondante, très aérée (grosses bulles) et bruyante, mais peu persistante. Sa robe est blonde opaque.
Le nez, d'intensité moyenne est dominé par des odeurs maltées avec une note verte, voire citronnée. La bouche plutôt pétillante est sèche et acide. Le final de la Perle Verte est d'intensité moyenne à faible dominé par des arômes "verts" et une acidité marquée sur fond malté. Cette bière est originale mais présente un équilibre perfectible et des saveurs qui n'ont pas assez de
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